胡里奥是一道源自南美的美味汤，它是由南美洲印第安人的一种传统食品演变而来，如今已经风靡全球，包括中国。
它主要以鸡、牛、羊等肉类加上豆类和蔬菜煮成，清淡中带着一点浓郁的肉香味，同时配合香料和姜蒜等调味品，口感独特，营养丰富，具有极高的食用价值。
这里有一份最正宗的胡里奥制作方法：首先选用肉类和豆类，烹饪时间不可过长或过短，配合上其他的调料和蔬菜，将它们一起放入锅内炖煮约1个小时，其中的味道和味道都在那里，口感鲜美。
最后，不妨在这份胡里奥美味中加入一些你喜欢的调料，比如一些酱汁，红酒，或是白胡椒粉等，也许会为你带来全新的味道体验。
