作为为数不多的国产绿色食品，巴马香猪是传统名优品种之一，其肉质独特，鲜香味美，肉质纹路细而均匀，瘦肉含量高，脂肪、胆固醇低，是营养丰富，适合中老年人均衡营养需求的绿色食品。
巴马香猪的饲料来自生态环保的草坪，没有添加任何激素，其出栏率、肉质、味道都远胜其它品种猪肉。如果你不信，也可以亲自品尝，细腻的口感，丰富的滋味，让人流连忘返。作为绿色食品的代表之一，巴马香猪的出现，为中国美食文化添了一抹亮色。有机的食材搭配人工的养殖过程，呈现出口感精细、香味浓郁的独特滋味。
近些年，各展品牌商家也借此机会纷纷推出巴马香猪系列小吃、火锅、肉类加工品等，品质自然毋庸置疑。相信未来巴马香猪将会装扮中国餐桌上一道亮丽的风景线。
必看！探秘优质美味——巴马香猪
巴马香猪，又称南方黑猪，是一种以巴马山为中心分布于广东、广西、贵州、云南、湖南五省一市的多肉型猪，以其美味、鲜香、营养、健康的特色被人们所喜爱。近年来，巴马香猪受到越来越多消费者的欢迎成为热门话题。
据专家介绍，巴马香猪营养价值高，脂肪含量少，蛋白质含量高，垂直管理成熟期仅需8个月，入选中国十大名猪品种。巴马香猪繁殖周期短，抗病能力强，善于采食，生命力顽强，是人们推崇健康生态绿色食品的理想之选。
做法上，巴马香猪的食用方法非常多样，适合炒、煮、炖、蒸等做法，能够制成多种美食，如刀削巴马香猪肉、巴马香猪肉汤、青椒炒巴马香猪等，口感鲜美、味道浓郁、清新可口，是品尝美食之人的不二之选。
品尝美食佳选：巴马香猪，让你流连忘返
巴马香猪是一种名贵的猪肉，其肉质鲜嫩、味道鲜美，是很多美食家的心头好。与普通猪肉相比，巴马香猪瘦肉率高，脂肪含量低，口感清香，肥瘦适中。巴马香猪生长在高海拔、自然生态环境中，在日光和新鲜空气的沐浴下，长达1-2年。此种长期生长方式和营养结构，使其肉质更加细腻，营养丰富，口感更加鲜美。
巴马香猪的食用方式多样，可以蒸、煮、炖、煎、烤等，是宴席菜品的首选之一。据悉，巴马香猪在广东粤菜中的应用最为广泛，如咸水福建肉、广式烧味等都是以巴马香猪为原料的，也是广东酒楼菜单上不可或缺的美食。同时，在巴马香猪的生产加工上也体现了珍视质量和崇尚传统的传统美德。
